
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Tourisme - Loisirs
Ermenonville, 60, Oise, Hauts-de-France
Vous voulez faire rêver petits et grands ? Alors venez rejoindre notre équipe au cœur du Far West. Afin de garantir le bon fonctionnement d'un ou de plusieurs points de restauration et en collaboration avec la Responsable Services Marchands, vous devrez assurer : -La formation et l'animation de votre équipe d'opérateurs restauration afin de garantir la qualité du service client et la satisfaction de nos visiteurs. -Le respect des règles d'hygiène (H.A.C.C.P.) et de sécurité sanitaire en vigueur. -La gestion courante du ou des restaurants (maîtrise des DLC, suivi des stocks, process de livraison,...). -Le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (caisse, cuisine, service,.). -L'ouverture et la fermeture des points de vente, être responsable des flux financiers. Informations complémentaires : -Contrat d'apprentissage pour favoriser l'accès au Titre Professionnel d'Assistant Manager d'Unité Marchande (AMUM) : début de la formation en mars 2026. -Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail selon le calendrier d'ouverture. -2 jours de repos consécutifs favorisant l'équilibre[...]


































